Frosinone / incontro con Fratarcangeli, produttore di vino / 19.04.2012

 

Nel tardo pomeriggio di giovedì 19 aprile 2012, presso la sede del Club Alpino Italiano di Frosinone, ha avuto luogo un incontro con Francesco Fratarcangeli, produttore artigianale con tecniche biologiche, enologo ed esperto di vitigni tradizionali.

 

Breve scheda di presentazione dell’iniziativa

Gli anni ’70 del Novecento hanno visto, nei territori di produzione vinicola, l’arrivo colonizzatore di nuovi vitigni, estranei alla nostra storia e tradizione enologica. Si motivava tale scelta, peraltro incoraggiata anche con contributi economici,  perché quantitativamente più produttiva.

Lo scandalo del metanolo del 1986 e l’eccesso di produzione portarono ad una revisione delle politiche europee e  ad una maggiore attenzione alla qualità del prodotto (vedi  http://it.wikipedia.org/wiki/Scandalo_del_vino_al_metanolo_in_Italia).

 Tale tendenza favorì il recupero dei vecchi vitigni, più ricchi di sapore e soprattutto legati al territorio.

Anche in Ciociaria alcuni produttori hanno intrapreso questa interessante ed impegnativa operazione.

Con l’obbiettivo di diffondere la conoscenza del nostro territorio, giovedì 19 aprile  2012, alle ore 19.30, la sezione CAI di Frosinone incontra Francesco  Fratarcangeli, produttore artigianale con tecniche biologiche, enologo ed esperto  di vitigni tradizionali, molti dei quali egli stesso ha  recuperato e rimesso in produzione, che ci parlerà della sua esperienza ed in particolare della storia dei vini di  Ciociaria.

Seguirà un buffet accompagnato dalla degustazione di vini generosamente  offerti dalla  DITTA FRATARCANGELI di Ripi.

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